陕西省市场监视办理局发布收集餐饮食物平安整

　　2026年5月，韩城市市场监管局开展日常监视查抄，发霉变质油麦菜等食物原料，存正在利用变质、跨越保质期食物原料运营的违法行为。同时，该商户还存正在正在某外卖平台公示的《食物运营许可证》天分不实环境。当事人行为违反《陕西省食物小做坊小餐饮及摊贩办理条例》第十二条第八项；线上公示无法核验的许可天分的行为，违反《食物运营许可和存案办理法子》第二十八条第一款。根据《陕西省食物小做坊小餐饮及摊贩办理条例》第四十七条第二款、《食物运营许可和存案办理法子》第五十七条第一款之，韩城市市场监管局依法责令当事人改正违法行为，并做出罚款15000元的行政惩罚。

　　2026年3月，宝鸡市市场监管局高新法律人员结合宝鸡市环食药支队食药大队对宝鸡市高新开辟区某暖锅店进行日常监视查抄，现场发觉该店疑似利用食物添加剂、复配着色剂问题，经现场扣问工做人员，并对卤制牛大骨、4月2日，经宝鸡市食物药品查验检测核心检测，卤牛大骨、卤汤平分别检出黄日落成分。4月7日，宝鸡市市场监管局高新向当事人送达检测演讲，当事人对检测成果无，未提出复检申请。4月17日，宝鸡市市场监管局高新根据《市场监视办理行政惩罚法式》第十九条立案查询拜访。当事人的上述行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第四项之，根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条第一款第三项及《中华人平易近国行政惩罚法》第三十二条第五项，责令当事人更正违法行为，违法所得并惩罚款3万元。

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　　2026年6月，铜川市王益区市场监视办理局桃园市场监视办理所收到线上监测疑似违法运营线索，线索显示铜川市王益区某蛋糕店出产加工冷加工糕点（裱花蛋糕），涉嫌出产加工《陕西省食物小做坊出产许可指点目次》以外的食物。经查，当事人已取得陕西省食物小做坊许可证，许可品种明细为热加工糕点。裱花蛋糕属于冷加工糕点，且不属于《陕西省食物小做坊出产许可指点目次》答应出产的食物，当事人出产加工裱花蛋糕，并通过某外卖平台进行发卖。当事人上述行为违反了《陕西省食物小做坊小餐饮及摊贩办理条例》第二十条第一款第六项和《陕西省食物小做坊监视办理法子》第五条之，王益区市场监视办理局依法对当事人做出违法所得并予罚款5000元的行政惩罚。

　　为峻厉冲击收集餐饮食物平安违法违规行为，切实建牢收集餐饮食物平安防地，陕西省市场监管局正在全省开展收集餐饮专项整治步履，现将第四批典型案件发布如下，但愿泛博收集餐饮运营者引认为戒，切实履行从体义务，依法依规运营。

　　2026年4月，横山区市场监管局接到榆林市横山移送案件函。经查，横山区某炒驴肉餐饮店确存有利用马肉假充驴肉的运营行为。当事人行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第一款第（六）项的，根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条第一款第四项之，本着惩罚取教育相连系的准绳，分析考量当事人积极共同更正等要素，决定对当事人依法予以减轻惩罚，违法所得，并惩罚款20000元的行政惩罚。