收集餐饮食物平安专项整治典型案例

　　为进一步深化收集餐饮食物平安专项整治步履，全面提拔收集餐饮办事质量，儋州市市场监视办理局紧盯收集餐饮范畴凸起问题，出力整治“鬼魂外卖”、平台证照消息不实、后厨卫生净乱差、全力守护人平易近群众“舌尖上的平安”。现将一批典型案例予以发布，望泛博入网餐饮办事供给者以案为鉴、对照自查，切实履行食物平安从体义务。2026年2月22日，儋州市市场监视办理局城北新区市场监视办理所的法律人员对儋州市某餐饮店开展收集餐饮办事食物平安法律查抄时发觉，该店后厨排水管道不密闭，垃圾桶未盖好，后厨卫生净乱差。当事人未具备响应设备设备处置餐饮办事运营勾当，违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十第一款第二项的，根据《中华人平易近国行政惩罚法》第二十八条第一款、第五十一条、《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第十三项的，赐与当事人的就地行政惩罚。2026年2月25日，儋州市市场监视办理局城北新区市场监视办理所的法律人员对儋州市某餐饮店开展收集餐饮办事食物平安法律查抄时发觉，该店通往操做间的大门为敞开式且未设置挡鼠板和遮蝇帘，操做间取相通的窗户纱窗裂缝过大，清洗池排水口未封锁，地漏未封锁，垃圾桶未加盖。当事人未按配备食物运营设备及未按要求储存食物，违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十第一款第二项、第五十四条第一款的，根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第十三项、第一百三十二条第一款的，赐与当事人的就地行政惩罚。2026年2月28日，儋州市市场监视办理局城北新区市场监视办理所的法律人员对儋州市某餐饮店开展收集餐饮办事食物平安法律查抄时发觉，该店担任人现场无法供给采购的食材凭证，违反了《中华人平易近国食物平安法》第五十第二款的，赐与当事人的就地行政惩罚。2026年4月3日，儋州市市场监视办理局城北新区市场监视办理所的法律人员对儋州市某餐饮店开展收集餐饮办事食物平安法律查抄时发觉，该店厨房的窗口和排气扇未安拆金刚砂的细纱网，破损，垃圾桶无盖，违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十第一款第（一）、（二）项，根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第（十三）项的，赐与当事人的就地行政惩罚。案例5：某餐饮店对正在储存、运输、食用等方面有特殊要求的食物未正在网上刊载的食物消息中予以申明和提醒案2026年4月7日，儋州市市场监视办理局白马井市场监视办理所的法律人员对儋州市某餐饮店开展收集餐饮办事食物平安法律查抄时发觉，该店正在某收集餐饮平台发卖一款含有桃胶的产物，且未正在该产物的商品消息中予以申明和提醒，违反了《收集食物平安违法行为查处法子》第十七条第四项的，根据《收集食物平安违法行为查处法子》第三十九条的，赐与当事人的就地行政惩罚。