绵阳市市场监视办理局发布2026年第三期收集餐饮

　　为深切贯彻习总关于食物平安的主要阐述，严酷落实“四个最严”要求，绵阳市市场监管系统纵深推进收集餐饮食物平安问题专项整治工做，峻厉冲击“鬼魂外卖”等违法违规行为，建牢食物平安防地。为充实阐扬典型案例的警示教育感化，现将一批典型案例发布如下。【根基案情】2026年4月20日，涪城区市场监管局开展法律查抄，查实新皂镇新但愿街运营者杨某某运营3家无堂食外卖店肆，别离入驻美团2家、该3家线上店肆公示的停业执照、食物运营许可证从体名称、运营地址、证件编号均不分歧，公示地址无实体门店，且全数证照均系杨某某自行伪制。当事人从2026年3月1日起操纵虚假证照和地址入驻收集平台开展餐饮运营，通过上述三个收集餐饮办事店肆共计发卖24566元，属于典型的“鬼魂外卖”，涪城区市场监管局依法立案查处并赐与罚款的行政惩罚；针对其伪制证件的行为，根据《中华人平易近国行政惩罚法》第二十七条、《行政法律机关移送涉嫌犯罪案件的》第的，移送至机关立案侦查。极具警示价值。当事人伪制证照、虚假填报店肆消息、无实体门店线上运营，严沉收集餐饮市场次序，埋下严沉食物平安现患。本案精准区分行政违法取刑事违法鸿沟，依法实施行政查处并移送司法，落实跟尾机制，峻厉收集餐饮虚假入网、证照制假乱象，切实建牢收集餐饮平安监管防地。【根基案情】2026年4月1日，三台县市场监管局开展收集餐饮线上监视查抄，发觉三台县西平镇某小吃店正在“跑腿快车”外卖平台公示的停业执照取食物运营存案证运营者名称不分歧，且平台公示证照消息取线下运营场合证照消息不符。违反收集餐饮办事消息公示的相关，三台县市场监管局依法责令当事人更正，并赐与的行政惩罚。同时，针对外卖平台未履行入网天分审查权利的违法行为，移送至平台注册地市场监管部分核查措置。【典型意义】入网餐饮商户线上线下证照消息不分歧，易形成监管失察，侵害消费者知情权取饮食平安权益。本案精准查处小微网餐店公示乱象，督促运营者规范线上消息公示。同时依法移送平台履职不到位线索，压实平台审查从体义务，完美线上线下联动监管系统，规范收集餐饮运营次序。【根基案情】2026年3月25日，北川羌族自治县市场监管局对收集餐饮运营者永昌镇某小餐饮店开展线下查抄时，正在加工厂所内现场查获已开袋的“酸辣猪蹄”“川喷鼻头肉（猪肉）”“川喷鼻耳片”“牛肚”预包拆熟食各1袋，均已跨越保质期。经查，该批过时肉成品系当事人制做线上售卖凉拌菜的原料，用于收集餐饮运营发卖。当事人利用过时食物原料加工售卖餐食的行为，北川羌族自治县市场监管局根据《四川省食物平安条例》第一百零四条的，赐与过时食物、、罚款的行政惩罚。【典型意义】本案中涉案过时肉成品属高风险冷食原料，极易激发食物平安变乱，商家依托线上运营心存侥幸，是网餐整治沉点乱象。本案以案普法，督促餐饮商户落实原料自查轨制，帮力压实收集餐饮食物平安监管闭环。【根基案情】2026年4月2日，三台县市场监管局正在收集餐饮监视查抄中发觉，三台县塔山镇某奶茶店“三防”（防蝇、防鼠、防虫）设备缺失，店内苍蝇较多，存正在凸起食物平安现患。三台县市场监管局责令当事人期限整改，完美“三防”设备、消弭平安现患。整改期满后，三台县市场监管局开展复查核查，确认当事人未落实整改要求，店内蚊虫繁殖问题仍然存正在。当事人的行为违反《中华人平易近国食物平安法》第三十第二项、《四川省食物平安条例》第四十五条第三项及第五十条第九项相关。依法赐与罚款的行政惩罚。【典型意义】本案通过复查、查处拒不整改行为，压实小微收集餐饮运营者常态化落实食物平安从体义务，无效食物平安整改要求的违法行为，建牢收集餐饮食物平安根本防地。【根基案情】2026年6月4日，正在收集餐饮食物平安专项整治工做中，属地市场监管局发觉普明寺社区居委会1组某小吃店，其美团线上店肆公示的食物运营存案证存正在非常。经查，当事人原有存案证到期后，未依法从头申办，私行伪制存案证并继续用于收集餐饮运营公示及从业利用，已形成伪制证件的违法行为。属地市场监管局根据《中华人平易近国行政惩罚法》第二十七条、《行政法律机关移送涉嫌犯罪案件的》第的，将该案件线索移送至机关依法处置。【典型意义】部门小微餐饮运营者为持续线上运营，将过时的存案证进行伪制，规避准管。本案严酷落实跟尾机制，及时移送涉嫌犯罪线索，峻厉收集餐饮证照制假、无证违规运营乱象，无力压实收集餐饮运营准入底线。涪城区市场监管局按照江油市市场监管局移送协查线索，对收集餐饮运营者高水南街某暖锅店开展示场核查，就地问题预包拆食物并抽样送检。经查，当事人自2023年4月起持续发卖涉案食物，该产物标签所载出产厂家、施行尺度等消息全数虚假，且查验成果显示产质量量未达到标签标注尺度。当事人采购涉案食物时未严酷落实进货检验轨制，无法供给进货单据、发卖台账等溯源材料。经平台属地市场监管部分协查，当事人违法所得共计19205元。当事人运营标签虚假食物、未履行进货检验权利，别离违反《中华人平易近国食物平安法》第七十一条第一款、第五十第一款，涪城区市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十五条第一款第二项、第一百二十六条第一款第三项，赐与、违法所得、罚款的行政惩罚。【典型意义】本案充实展示跨区域市场监管协同办案成效。当事人持久售卖虚假标注、质量不及格食物，进销货台账办理缺位，线上线下双沉风险群众饮食平安。该案明白收集餐饮运营者进货检验、标签核验从体义务；同时为跨区域线索移送、收集餐饮食物平安监管供给办案参考，无力操纵食物标签制假、进销台账缺失类违法行为，指导餐饮办事运营者建牢食物平安泉源防地。